история виноделия Товузa

В начале XIX века во времена Российской Империи группа немецких колонистов из Южной Германии перебралась в Азербайджан и основала колонию в Товузском районе. Они закладывали  кварталы и улицы в том районе, где жили, очень постоянно, строили дома и даже фабрики. С их названиями связано и строительство 8 улиц в Товузе (Траубенфельде).

Построенный немцами вин завод долгое время работал на полную мощность, а его продукция экспортировалась в зарубежные страны. Хотя он уже не действует, жителям района удалось сохранить немецкое наследие  по сей день.
Фрукты и виноград, привезенные немцами из Германии в Товуз, который они называли Траубенфельдом, по-прежнему популярны. Кроме того, немцы построили в подвале винодельню глубиной 30 метров.

Братья Карл Маркус и Соллер приехали в Товуз ровно 135 лет назад в 1886 году и открыли этот винный завод. Здесь пытались развивать виноделие 27 человек. Чаны, используемые на заводе, изготовлены из дуба, привезенного из Германии. Немцы расширили свою деятельность и затем стали экспортировать товузские вина даже за границу. Строение завода тоже успело поразить тех, кто его видел. В настоящее время он сохраняет этот вид в здании. Так, в 3-х этажных подвалах под землей 10-12-тонные кадки реконструированы рядами и по сей день не сгнили. В советское время завод долгое время не останавливался.
Следует отметить, что немцы в тесном сотрудничестве с местными сообществами также распространяли здесь свою культуру и архитектуру.